Simnel Cake es una tortita inglesa de Pascua. Este pastel está hecho en Pascua en Gran Bretaña y también en Irlanda. En los países de habla inglesa, el dulce pastel de frutas solía ser traído a sus madres el cuarto domingo del día de la madre rápidamente. Fue intercambiado por una bendición. Y más tarde comenzó a hornear en el primer día de Pascua. Simnel obtuvo su nombre de la palabra simila (Latina) - trigo fino. Esta harina se utilizó para hacer pasteles en Inglaterra y Francia durante la Cuaresma los domingos. Según otra versión, el origen del nombre kulich se asocia con el nombre del autor de hornear - Lambert Simnel, un impostor que en el siglo XV se imaginaba el hijo del conteo. La diferencia entre el pastel Simnel y el pastel de Navidad es esencialmente sólo en la decoración, en 11 bolas marzipan adornando la superficie. Estas bolas representan a los 11 apóstoles, todos excepto Judas.Áreas de color sólido: 6%
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